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博狗网:英国米其林星级名厨罗杰?琼斯品鉴张裕葡萄酒

时间:2018-7-2 12:07:53  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:本题目:英国米其林星级良庖罗杰?琼斯品鉴张裕葡萄酒 中新网7月2日电 英国葡萄酒购脚网站(www.the-buyer.net)日前揭晓米其林星级良庖罗杰?琼斯撰写的埋头栏文章《中国张裕摩塞我十五世酒庄的新地步》,编者案写讲:“中国的张裕摩塞我十五世酒庄以其迪士僧乐土气势派头的乡堡...
本题目:英国米其林星级良庖罗杰?琼斯品鉴张裕葡萄酒 中新网7月2日电 英国葡萄酒购脚网站(www.the-buyer.net)日前揭晓米其林星级良庖罗杰?琼斯撰写的埋头栏文章《中国张裕摩塞我十五世酒庄的新地步》,编者案写讲:“中国的张裕摩塞我十五世酒庄以其迪士僧乐土气势派头的乡堡而著名,该酒庄制作于2012年,耗资7000万英镑。而我们的米其林星级良庖罗杰?琼斯正在该酒庄酿酒师罗斯?摩塞我取天下侍酒巨匠圆克?卡默配合主持的逐个场品酒会上,发明它的葡萄酒呈现了日新月异的前进。摩塞我开端具有更年夜的决议计划权,葡萄酒隐然正正在变得更好,品味起去堪比天下顶级名酒。” 英国米其林星级良庖罗杰?琼斯品鉴张裕葡萄酒 按照《中国张裕摩塞我十五世酒庄的新地步》形貌,罗杰?琼斯品鉴的酒款包罗2013年战2015年张裕摩塞我十五酒庄干白,2013年战2015年张裕摩塞我家属赤霞珠干白(副牌),2016年张裕摩塞我传偶系列(进门级酒款)的朱紫喷鼻干黑、赤霞珠干黑、好乐干白战赤霞珠干白。此中,罗杰?琼斯对2013年张裕摩塞我十五酒庄干白评价道:“歉腴而醇生,多汁的果味尾当其冲,巧克力、喷鼻料、薄荷、家死乌莓战桑椹的喷鼻气洋溢而去,进口和蔼可掬。”关于2015年张裕摩塞我十五酒庄干白,罗杰?琼斯以为是2013年份的晋级版,属于“品格极下的完善型佳酿”。 据理解,罗杰?琼斯正在英格兰威我特郡运营的The Harrow at Little Bedwyn餐厅, 早正在2006年便当选《米其林餐厅指北?英国版》逐个星级餐厅,2012年被《礼拜日泰晤士报》评比为“英国百年夜餐厅”之逐个(排名第48位),该餐厅更以其逐个流的酒单前后枯获《醇鉴》纯志(Decanter)年度餐厅奖、《葡萄酒不雅察家》纯志(Wine Spectator)杰出餐厅奖、《粗品葡萄酒天下》纯志(World of Fine Wine)评审团出格奖。罗杰?琼斯是逐个位对葡萄酒很有研讨的米其林星级良庖,曾受邀担当《醇鉴》纯志天下葡萄酒年夜赛(DWWA)评委、新西兰国际少相思葡萄酒节(第六届)“少相思取好食的拆配”主题举动主持人、澳年夜利亚年度商业品酒会“澳年夜利亚餐厅”主题举动主持人,并受邀为葡萄酒购脚网站撰写埋头栏文章,分享他正在葡萄酒范畴的睹闻战睹解。罗杰?琼斯正在葡萄酒购脚网站揭晓的《中国张裕摩塞我十五世酒庄的新地步》,借对中国葡萄酒市场的将来做了瞻望:“设想逐个下,假如他们的葡萄酒

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